Για την ζύμη
200γρ γάλα 20γρ μαγιά ξερή 50γρ ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 20γρ βούτυρο λιωμένο 10γρ λικέρ πικραμύγδαλο 350γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7γρ αλάτι Ηλιέλαιο για τηγάνισμα 1 κατσαρόλα μεσαία 1 μεταλλικό μπολ μεσαίο 1 σπάτουλα σιλικόνης
Για την επικάλυψη σοκολάτας
200γρ σοκολάτα γάλακτος 100γρ κρέμα γάλακτος 10γρ πικραμύγδαλο 100γρ νιφάδες σοκολάτας
Εκτέλεση για την σοκολάτα
Εκτέλεση για τα donut