30γρ ketchup 50γρ σάλτσα Worcestershire 30γρ oyster sauce (σάλτσα στρειδιών) 20γρ καστανή ζάχαρη
Μεταλλικό μπολ Σύρμα χειρός (φουέ) Αποστειρωμένο βάζο